Diplomado dirigido a técnicos de asociaciones de productores y/o cooperativas, técnicos de las instituciones estatales y ONG`s de Centroamérica
- Profesor: Rein van der Hoek
- Profesor: Armando Martinez
- Profesor: Jesus Martinez
- Profesor: Martín Mena
- Profesor: Bryan Gustavo Mendieta Araica
- Profesor: Carlos Navarro
- Profesor: Alvaro José Noguera Talavera
- Profesor: Martha Orozco Izaguirre
- Profesor: Pablo Siles
- Profesor: Ernesto Ramon Tunnermann Gutierrez
- Profesor: Carlos Zelaya
- Profesor: Deleana del Carmen Vanegas
- Profesor: Cristobal Roldán Corrales Briseño
- Profesor: César Augusto Mora Hernández
- Profesor: Nadir Reyes Sánchez
- Profesor: Bryan Gustavo Mendieta Araica
- Profesor: Hugo René Rodríguez González
- Profesor: Karla Vanessa Alguera Oviedo
- Profesor: Miguel Ángel Garmendia Zapata
- Profesor: Martín Mena
- Profesor: Martha Orozco Izaguirre
- Profesor: Eneyda Oviedo
- Profesor: Matilde de los Ángeles Somarriba Chan
- Profesor: Ernesto Ramon Tunnermann Gutierrez
- Profesor: Carlos Zelaya
- Profesor: Karla Vanessa Alguera Oviedo
- Profesor: Miguel Ángel Garmendia Zapata
- Profesor: Martín Mena
- Profesor: Georgina Orozco
- Profesor: Martha Orozco Izaguirre
- Profesor: Eneyda Oviedo
- Profesor: Ernesto Ramon Tunnermann Gutierrez
- Profesor: Carlos Zelaya
- Profesor: Domingo Antonio Rivas Cerda
- Profesor: Leonardo García Centeno
- Profesor: Hugo René Rodríguez González
- Profesor: Dennis José Salazar Centeno
- Profesor: Efrain Lucrecio Acuña Espinal
- Profesor: Víctor Manuel Aguilar Bustamante
- Profesor: Luis Alberto Balmaceda Murillo
- Profesor: Fernando Mendoza Jara
- Profesor: Dennis José Salazar Centeno
- Profesor: Edmundo Rafael Umaña Gómez
- Profesor: María Carolina Vega Jarquín